私のブログでも取り上げたとは思

（１）資格要件
　　次のいずれかに該当する人
　　　　?薬剤師免許を有する人
　　　　?大学等で薬学、獣医学、畜産学、水産学及び農芸化学の課程を修めて卒業した人
　　　　?栄養士で2年以上食品衛生行政に関する事務に従事した経験を有する人
　　　　?厚生労働大臣の登録を受けた食品衛星監視員の養成施設において、所定の課程を修了した人
　　　　?大学卒業程度の学力を有し、パソコンのワープロ?表計算ソフトを活用して表やグラフを用いた文書の作成ができる人
（２）その他
　ア　県で勤務した経験のない人を優先して採用します。
　イ　県の臨時的任用職員、非常勤嘱託員又は非常勤職員（以下「臨時職員等」と言います。）http://orine.jp/franchise/
として勤務することができる期間は、通算して５年（臨時的任用職員の行政事務職にあっては３年）までとなりますので、臨時職員等として通算５年（臨時的任用職員の行政事務職としては３年）勤務した人は応募できません。
　また、当部で臨時的任用職員として勤務できる年数は通算して３年（行政事務職にあっては２年）までとなりますので、当部で臨時的任用職員として３年（行政事務職として２年）勤務した人は応募できません。
　ウ　現在、県の臨時的任用職員である人も応募できますが、採用の時点において、県の臨時の職を退職後１歴月以上経過していることが必要です。
　エ　当部で非常勤嘱託員又は非常勤職員として勤務したことがある人も応募できますが、採用の時点において、当部の非常勤の職を退職後６月以上経過していることが必要です。　
　オ　次のいずれか（地方公務員法第１６条で規定する欠格条項）に該当する人は応募できません。
　?成年被後見人及び被保佐人（準禁治産者も含む。）
　?禁錮以上の刑に処せられ、その執行を終わるまで又はその執行を受けることがなくなるまでの人
　?新潟県職員として懲戒免職の処分を受け、当該処分の日から２年を経過していない人
　?日本国憲法施行の日以後において、日本国憲法又はその下に成立した政府を暴力で破壊することを主張する政党その他の団体を結成し、又はこれに加入した人 （１）勤務時間等
　ア　勤務日　　　基本的には月曜日から金曜日まで
　イ　勤務時間　 午前8時30分から午後5時15分まで（休憩時間：正午から午後１時）
（２） 給料
　学歴、勤務経験等によって異なりますが、大学新卒者（22才）の場合、月額172，200円です。
（３） 諸手当
　ア　時間外勤務手当、休日給を支給します。
　イ　期末手当、勤勉手当、住居手当（借家?借間の場合に限る。）及び通勤手当については、勤務期間に応じて支給します。
（４） その他
　臨時的任用職員は、地方公務員法又は地方公務員の育児休業法に基づき任用されるため、一般の職員と同様、次のような行為は禁止されています。
　〔例〕?職務上知り得た秘密を漏らすこと
　　 　 ?許可なく公務以外の営利性のある事業に従事すること等 この考査の結果については、FC加盟店
新潟県個人情報保護条例第25条の規定に基づき、次のとおり口頭で開示請求することができます。
　開示を希望する場合は、受験者本人が、直接開示場所へお越しください。
　なお、電話による請求はできません。
さて、質問のメッセージが届いたのでお答えしますが、
アメブロでのメッセージには、時間がかかったり、お答えできない場合がありますので、ご容赦ください。

また、答える際も、匿名にはいたしますが、記事に取り上げる場合がございます。
これは、知識の共有としてです。他のカフェ開業を目指す人の参考にするのが目的です。カフェ開業をしたいと考えているのですが、開業をするのに必要な免許が知りたいのですが…

いろいろ調べてみたのですが、サイトによって内容が違いよく分からなくて困っています…。
一応、私は栄養士は持っているのですが、栄養士で何か免除される内容なとがあれば教えて頂きたいです。
宜しくお願い致します。


これは、以前、私のブログでも取り上げたとは思うのですが、もう１度書いてみます。

カフェをやる上で必要なのは、食品営業許可です。
要するに食品営業許可申請を管轄の保健所から、もらえばいいだけです。
許可を受けるには、1、食品衛生責任者の資格を持った人を店に1人置くこと、2、orine
都道府県ごとに条例で定められた施設基準に合致した施設を作ること、の2つの条件です。

また深夜１２時以降にお酒を出す場合は、深夜種類提供の許可を警察署からもらいます。